Закрыть меню

ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН KTMAG.RU     ktmag@mail.ru

Бесплатный телефон РФ и СНГ

8-800 775-44-07

Оборудование для пекарни, пищевого производства и профессиональной кухни с 1993 года.

УФА   8 347 255-05-05
           8 347 255-73-73
           8 347 254-53-53
WhatsApp  8-927 085-66-88
ЧЕЛЯБИНСК 8-964 954-17-88
КАЗАНЬ 8-927 639-24-42


  • Ротационные печи Иртыш
  • Хлебопекарное и кондитерское оборудование
  • Итальянские подовые печи
  • Оборудование для ресторанов, кафе, столовых, баров
  • VSF
  • Тестоделители и округлители
Машина раскатки теста "Ролл-автоматик" с программным управлением

Машина раскатки теста "Ролл-автоматик" с программным управлением

630 000 руб.
- +
В корзину
Гарантия 1 год
Доставка или самовывоз
Монтаж и техническое обслуживание
Официальный представитель завода
Возможность комплексной поставки (под ключ)

 Предназначены для механизации процесса раскатки теста:

  • слоеного дрожжевого и бездрожжевогo
  • пельменного, для приготовления лапши, хвороста, национальных видов хлеба типа «лаваш» на предприятиях пищевой промышленности.

Обеспечивают получение равномерно раскатанного пласта теста необходимой толщины. Равномерное слоение теста, при выпечке придает изделиям привлекательный аппетитный внешний вид.

* цена не включает в себя стоимость доставки со склада завода изготовителя
Технические характеристики Дополнительная информация
Наименование параметра Значение параметра
Артикул 654654
Производитель (страна) ВОСХОД (Россия)
Характеристики
* цена не включает в себя стоимость доставки со склада завода изготовителя

Технические характеристики

Максимальная масса порции теста, кг.15*
Рекомендуемая масса порции для раскатки тонкого (толщиной не более 1 мм) теста, кг1
Диапазон изменения зазора между раскатными валками, мм0-48
Диапазон толщин раскатанного теста, мм0.6-40
Наименьший шаг изменения толщины пласта теста, мм:
- при толщине 21 мм и более3
- при толщине 11-21 мм1.25
- при толщине менее 11 мм0.6
Влажность теста, %, не более:
- бездрожжевое для слоеных изделий41
- дрожжевое для слоеных изделий40
Размеры транспортеров по ленте (ширина, длина), мм582x1520
Скорость движения транспортерной ленты, м/мин:
- подводящей18.3
- отводящей31.6
Номинальная потребляемая мощность, кВт1.25
Номинальное напряжение, В1N~220+PE
Габаритные размеры, мм, не более3780x1015x1240
Масса, кг, не более250

Предназначены для механизации про-цесса раскатки теста:

  • слоеного дрожжевого и бездрожжевогo
  • пельменного, для приготовления лапши, хвороста, национальных видов хлеба типа «лаваш» на предприятиях пищевой промышленности.

Обеспечивают получение равномерно раскатанного пласта теста необходимой толщины. Равномерное слоение теста, при выпечке придает изделиям привлекательный аппетитный внешний вид.

Конструктивные особенности:

  • оптические датчики, определяющие, наличие пласта теста между раскатными валками, при его прохождении через узел раскатки, имеют пыле-, влагозащищенное исполнение, их крепление в корпусе машины гарантирует защиту от механических повреждений
  • поверхность раскатывающих валков покрывается хромом толщиной до 15 мкм, детали кинематики имеют специальное антикоррозионное покрытие
  • бесшовная транспортерная лента, от ведущих европейских производителей, обладает повышенной износостойкостью
  • питание от сети 220В является большим преимуществом при использовании в мини-цехах, магазинах.
  • в нерабочем состоянии транспортеры можно складывать и фиксировать в вертикальном положении
  • на поставляемых в комплекте с машиной скалках установлены втулки из антифрикционного материала, которые увеличивают срок эксплуатации
  • четыре поворотные колесные опоры, две из которых снабжены тормозами-фиксаторами, позволяют перемещать машину по производственному помещению, фиксировать ее положение при необходимости, (за исключением настольной машины «Ролл-авто мини»)
  • съемные поддоны для сбора мучной пыли и выдвижные приемные лотки - из нержавеющей стали. ( поддон и лотки входят комплект подставки для «Ролл-авто мини»)
  • полное соответствие нормам безопасности для оборудования пищевой промышленности
  • устройства аварийного отключения и механической защиты обеспе-чивают безопасную эксплуатацию.

В комплект поставки включен ЗИП.

Похожие товары: