Печи ротационные "Муссон-ротор" модель 99МР-01 (газ) разборная

965 000 руб.

- +

В корзину

Универсальная ротационная конвекционная печь предназначена для выпечки высококачественных хлебобулочных изделий, хлеба формового и подового из пшеничной и ржаной муки, кондитерских изделий, в том числе бисквитов и безе, в условиях интенсивной эксплуатации на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности, в супермаркетах, кафе, ресторанах.
Печь обеспечивает выпечку высококачественных хлебобулочных изделий широкого ассортимента без перенастройки воздушных потоков в пекарной камере: отличную пропекаемость, высокий подъем, равномерно окрашенную поверхность, идеальный глянец.

* цена не включает в себя стоимость доставки со склада завода изготовителя

Технические характеристики Дополнительная информация

Наименование параметра	Значение параметра
Производитель (страна)	ВОСХОД (Россия)
Характеристики	180 шт/ч Цена не включает в себя стоимость доставки со склада завода изготовителя

Технические характеристики

Муссон-ротор 99МР-01, 99МР-02
Муссон-ротор 99МР-01, 99МР-02
Технические характеристики	99МР-01	99МР-02
Марка используемых стеллажных тележек:	ТС-2	ТС-2
Общая площадь выпечки, м²	9.7*	9.7*
Размеры противня, мм, не более:	600x900	600x900
Производительность, шт. за 1 выпечку, не более:
-хлеб формовой при использовании кассет 5Л7	180*	180*
-хлеб формовой при использовании кассет 5Л10	200**	200**
-батон 0.3 кг (12 шт. на противне)	216*	216*
- батон 0.5 кг (10 шт. на противне)	160***	160***
-мелкоштучные изделия 0.15 кг (24 шт. на противне)	432*	432*
Номинальная потребляемая электрическая мощность, кВт	3,2	75
Номинальное напряжение, В	3NPE~380
Номинальная тепловая мощность, кВт	75
Диапазон установки температуры в пекарной камере, град.С	100-300
Время разогрева до температуры 250 град.С, мин, не более	20
Максимальный расход****:
-газа, куб.м/ч	8,5
-жидкого топлива, кг/ч	6,8
Габаритные размеры, мм, не более	2090x2023x2465	2090x2023x2465
Масса, кг, не более	1750(1700)	1730(1700)

Муссон-ротор" 99М-01, 99М-02
Муссон-ротор" 99М-01, 99М-02
Производительность, шт./за одну выпечку:	99М-01	99М-02
-хлеб формовой при использовании кассет 5Л7	180**	180**
-хлеб формовой при использовании кассет 5Л10	200***	200***
- батон 0,5 кг (10 шт. на противне)	160*	160*
- батон 0,3 кг (12 шт. на противне)	216**	216**
- штучные изделия, массой 0,15 кг, (24 шт. на противне)	432**	432**
Вместимость
- хлебные формы № 7, №10, шт.	180**	180**
- противни (плоские или волнистые, размер 600 × 900 мм)	18**	18**
Номинальная потребляемая мощность, кВт	3,2	75
Номинальное напряжение, В	3NPE~380	3NPE~380
Род тока	переменный,	переменный,
Частота тока, Гц	50	50
Диапазон установки температуры в пекарной камере, °С	100-300	100-300
Время разогрева печи до температуры 250°С, мин, не более	20	20
Расход воды за один цикл пароувлажнения, л/цикл, не более		7
Вид топлива	топливо дизельное
	ГОСТ 305-82
	газ природный
Максимальный расход жидкого топлива, кг/ч	6,8
Максимальный расход газообразного топлива, м³/ч	8,5
Расход воды за один цикл пароувлажнения, л/цикл, не более	7
Номинальная тепловая мощность, кВт	75
Габаритные размеры, мм, не более
- длина	2090	2090
- ширина	2023	2023
- высота	2472	2465
Площадь выпечки, м²	9,7**	9,7**
Масса, кг, не более	1750	1730

* При использовании 16 ярусной стеллажной тележки ТС-2-16.
** При использовании 18 ярусной стеллажной тележки ТС-2-18.
*** - При использовании 20-ярусных стеллажных тележек ТС-2-20 (высота готовых изделий не более 122 мм)
**** - При непрерывной работе горелки.

965 000 руб.

Печи ротационные "Муссон-ротор" модель 77MР-02 (электро) разборная

770 000 руб.

Печь ротационная "Муссон-ротор" модель 55Р-02 (электро) разборная

652 000 руб.

Печь ротационная "Муссон-ротор" модель 55-02 (электро)

652 000 руб.

Печи ротационные "Муссон-ротор" модель 99МР-01 (газ) разборная

Муссон-ротор 99МР-01, 99МР-02

Муссон-ротор" 99М-01, 99М-02