Закрыть меню

ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН KTMAG.RU     ktmag@mail.ru

Бесплатный телефон РФ и СНГ

8-800 775-44-07

Оборудование для пекарни, пищевого производства и профессиональной кухни с 1993 года.

УФА   8 347 255-05-05
           8 347 255-73-73
           8 347 254-53-53
WhatsApp  8-927 085-66-88
ЧЕЛЯБИНСК 8-964 954-17-88
КАЗАНЬ 8-927 639-24-42


  • Ротационные печи Иртыш
  • Хлебопекарное и кондитерское оборудование
  • Итальянские подовые печи
  • Оборудование для ресторанов, кафе, столовых, баров
  • VSF
  • Тестоделители и округлители
Печи ротационные "Муссон-ротор" модель 77M-02 (электро)

Печи ротационные "Муссон-ротор" модель 77M-02 (электро)

750 000 руб.
- +
В корзину
Гарантия 1 год
Доставка или самовывоз
Монтаж и техническое обслуживание
Официальный представитель завода
Возможность комплексной поставки (под ключ)
"Муссон-ротор" модель 77 - универсальная ротационная конвекционная печь нового поколения. Универсальная ротационная конвекционная печь предназначена для высококачественных выпечек хлебобулочных изделий, хлеба формового и подового из пшеничной и ржаной муки, кондитерских изделий, в том числе бисквитов и безе, в условиях интенсивной эксплуатации на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности. Печь обеспечивает выпечку высококачественных хлебобулочных изделий  широкого ассортимента без перенастройки воздушных потоков в пекарной камере: отличную пропекаемость, высокий подъем, равномерно окрашенную поверхность, идеальный глянец. Печи имеют цельносварную конструкцию. Облицовка, дверь печи, стенки, потолок, пол, порог пекарной камеры выполнены из нержавеющей стали. Система управления печами построена на базе микропроцессорного контроллера с применением пускорегулирующей аппаратуры отечественного и импортного производства, обеспечивающей мини-мальное техническое обслуживание, высокую надежность в эксплуатации, максимальный набор функций управления печью:

* цена не включает в себя стоимость доставки со склада завода изготовителя
Технические характеристики Дополнительная информация
Наименование параметра Значение параметра
Производитель (страна) ВОСХОД (Россия)
Характеристики 135 шт/ч Цена не включает в себя стоимость доставки со склада завода изготовителя

Технические характеристики

Технические характеристики
Муссон ротор 77М-01Муссон ротор 77М-02
Вид энергоносителя:Газ 1.3-2 кПа
диз. топливо
Электричество
Общая площадь выпечки, м²7.1*7.1*
Марка используемых стеллажных тележек:ТС-1ТС-1
Размеры противня, мм, не более:660x600660x600
Производительность, шт. за 1 выпечку, не более:
-хлеб формовой при использовании кассет 5Л7135*135*
-хлеб формовой при использовании кассет 5Л10150**150**
-батон 0.5 кг (6 шт. на 1 противне)96***96***
- батон 0.3 кг (8 шт. на 1 противне)144*144*
-мелкоштучные изделия 0.15 кг (16 шт. на 1 противне)288*288*
Номинальная потребляемая электрическая мощность, кВт2.552
Номинальное напряжение, В3NPE~3803NPE~380
Диапазон установки температуры в пекарной камере, град.С50-30050-300
Время разогрева до температуры 250 град.С, мин, не более2020
Номинальная тепловая мощность, кВт60-
Марка используемых горелок"ELCO"-
Максимальный расход****:
-газа, куб.м/ч6,2-
-жидкого топлива, кг/ч4,6-
Габаритные размеры с пандусом, мм, не более1800x1673x23851800x1673x2385
Масса, кг, не более12851230

* - При использовании 18-ярусной стеллажной тележки ТС-1-18

** - При использовании 20-ярусных стеллажных тележек ТС-1-20 (высота готовых изделий не более 122 мм)
*** - При использовании 16-ярусной стеллажной тележки ТС-1-16
**** - При непрерывной работе горелки

Похожие товары: