ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН KTMAG.RU ktmag@mail.ru
Бесплатный телефон РФ и СНГ
8-800 775-44-07
Оборудование для пекарни, пищевого производства и профессиональной кухни с 1993 года.
УФА 8 347 255-05-05
8 347 255-73-73
8 347 254-53-53
WhatsApp 8-927 085-66-88
ЧЕЛЯБИНСК 8-964 954-17-88
КАЗАНЬ 8-927 639-24-42
ЧЕЛЯБИНСК 8-964 954-17-88
КАЗАНЬ 8-927 639-24-42
Корзина
Ротационная Печь PMDF 200F (LPG, природный газ)
1 437 182 руб.
Гарантия 1 год
Доставка или самовывоз
Монтаж и техническое обслуживание
Официальный представитель завода
Возможность комплексной поставки (под ключ)
Ротационные хлебопекарные печи используют для приготовления сразу две функции: конвекция и ротация. Ротационные печи обеспечивают высококачественную выпечку хлеба, булочек, кексов, коржей, бисквитов, печенья, пироженых, круассанов и т.д.
Технические характеристики
Дополнительная информация
| Наименование параметра | Значение параметра |
|---|---|
| Артикул | 115694 |
| Производитель (страна) | Porlanmaz |
| Характеристики | 5000 шт. в смену.
Разборная
. цена без горелки
|
Ротационные хлебопекарные печи используют для приготовления сразу две функции: конвекция и ротация. Ротационные печи обеспечивают высококачественную выпечку хлеба, булочек, кексов, коржей, бисквитов, печенья, пироженых, круассанов и т.д. Новейшая технология разработки тепла в камере, по сравнению с классическими моделями, позволяет больше подачи пара в камеру выпечки. Это дает возможность экономной и равномерной выпечки. В новой системе, пар вырабатывается в профилях, которые находятся внутри печи и снабжают каждый подовой лист нужным количеством пара. Камера сгорания сделана из нержавеющей стали, частный сплав с выносливостью больше 1000 сантигратных градусов тепла. Горелки расположены на боковых сторонах печи, поэтому легко помещаются в узкие помещения. Освещение установлено на двери кабины печи. Лампы можно с легкостью поменять снаружи. В печах рекомендуется применять смягченную воду.Особенность печи в том, что горелка и расположены в передней части. Для маленьких местах эту печью можно производить в полностью разобранном виде.
| Модель | Ед. Изм. | PMDF 50F | PMDF 100F | PMDF 150F | PMDF 200F | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Производительность* (хлеб/8 часов) | шт. | 1750 | 2500 | 3000 | 5000 | |
| Площадь выпечки | м2 | 4.2 | 5,2 - 7,2 | 6,6 - 8,5 | 11,2 - 14,4 | |
| Количество противней | шт. | 9-12 | 11-15 | 14 - 18 | 14-18 | |
| Размеры противня | мм | 530x650 | 600x800
600x900 | 600x800
600x900 | 800x1000
750x1040 | |
| Расстояние между противнями | мм | 114 - 85 | 114 - 90 | 114 - 90 | 114 - 90 | |
| Ширина (W) | мм | 1750 | 2000 | 2000 | 2325 | |
| Длина (L1) | мм | 1375 | 1600 | 1600 | 1865 | |
| Длина (L) | мм | 1775 | 2000 | 2000 | 2190 | |
| Высота (H) | мм | 2150 | 2300 | 2500 | 2500 | |
| Электрическая мощность | кВт | 2.6 | 2.6 | 2.6 | 3.8 | |
| Тепловая мощность | ккал/ч | 32000 | 50000 | 60000 | 70000 | |
| Давление газа / Рабочее давление | мбар | 300 / 50 | 300 / 50 | 300 / 50 | 300 / 50 | |
| Потребление электроэнергии для электрической модели | кВт | 34 | 46 | 53 | 68 | |
| Источник энергии | Дизель, Природный газ / СНГ и Электроэнергия | |||||
| Масса печи | кг | 1120 | 1450 | 1740 | 2210 | |
| Управление | Аналоговое, цифровое или сенсорное | |||||
| Энергопотребление** | Дизель (л/ ч) | 3,6 | 5,7 | 6,8 | 8 | |
| Природный газ ( м3/ ч) | 4,2 | 6,5 | 7,9 | 9,2 | ||
| СНГ (л/ ч) | 3 | 5 | 6 | 6,8 | ||
| *Производительность может изменяться в зависимости от массы и времени выпечки изделия. | ||||||
| ** Энергопотребление в нормальных условиях. | ||||||
Производитель оставляет за собой право изменять технические характеристики без предварительного уведомления.
Похожие товары: