Ротационная Печь PMDF 200F (LPG, природный газ)

1 387 056 руб.

- +

В корзину

Технические характеристики Дополнительная информация

Наименование параметра	Значение параметра
Артикул	115694
Производитель (страна)	Porlanmaz
Характеристики	5000 шт. в смену. Разборная . цена без горелки

Ротационные хлебопекарные печи используют для приготовления сразу две функции: конвекция и ротация. Ротационные печи обеспечивают высококачественную выпечку хлеба, булочек, кексов, коржей, бисквитов, печенья, пироженых, круассанов и т.д. Новейшая технология разработки тепла в камере, по сравнению с классическими моделями, позволяет больше подачи пара в камеру выпечки. Это дает возможность экономной и равномерной выпечки. В новой системе, пар вырабатывается в профилях, которые находятся внутри печи и снабжают каждый подовой лист нужным количеством пара. Камера сгорания сделана из нержавеющей стали, частный сплав с выносливостью больше 1000 сантигратных градусов тепла. Горелки расположены на боковых сторонах печи, поэтому легко помещаются в узкие помещения. Освещение установлено на двери кабины печи. Лампы можно с легкостью поменять снаружи. В печах рекомендуется применять смягченную воду.Особенность печи в том, что горелка и расположены в передней части. Для маленьких местах эту печью можно производить в полностью разобранном виде.

Модель	Ед. Изм.	PMDF 50F	PMDF 100F	PMDF 150F	PMDF 200F
Производительность* (хлеб/8 часов)	шт.	1750	2500	3000	5000
Площадь выпечки	м²	4.2	5,2 - 7,2	6,6 - 8,5	11,2 - 14,4
Количество противней	шт.	9-12	11-15	14 - 18	14-18
Размеры противня	мм	530x650	600x800 600x900	600x800 600x900	800x1000 750x1040
Расстояние между противнями	мм	114 - 85	114 - 90	114 - 90	114 - 90
Ширина (W)	мм	1750	2000	2000	2325
Длина (L1)	мм	1375	1600	1600	1865
Длина (L)	мм	1775	2000	2000	2190
Высота (H)	мм	2150	2300	2500	2500
Электрическая мощность	кВт	2.6	2.6	2.6	3.8
Тепловая мощность	ккал/ч	32000	50000	60000	70000
Давление газа / Рабочее давление	мбар	300 / 50	300 / 50	300 / 50	300 / 50
Потребление электроэнергии для электрической модели	кВт	34	46	53	68
Источник энергии		Дизель, Природный газ / СНГ и Электроэнергия
Масса печи	кг	1120	1450	1740	2210
Управление		Аналоговое, цифровое или сенсорное
Энергопотребление**	Дизель (л/ ч)	3,6	5,7	6,8	8
	Природный газ ( м³/ ч)	4,2	6,5	7,9	9,2
	СНГ (л/ ч)	3	5	6	6,8
*Производительность может изменяться в зависимости от массы и времени выпечки изделия.
** Энергопотребление в нормальных условиях.

Производитель оставляет за собой право изменять технические характеристики без предварительного уведомления.

1 224 182 руб.

Ротационная Печь PMDF 100 (LPG, природный газ)

1 119 102 руб.

Ротационная Печь PMDF 50F (электрическая)

982 498 руб.

Ротационная Печь PMDF 50F (дизельная)

987 752 руб.