ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН KTMAG.RU ktmag@mail.ru
Оборудование для пекарни, пищевого производства и профессиональной кухни с 1993 года.
Планетарные миксеры предназначены для замешивания и взбивания кондитерских изделий. Планетарные миксеры обеспечивают отличное взбивание и перемешивание кремов (белкового, заварного, масляного и т.д.), суфле, муссов, бисквитного, песочного, дрожжевого (с высокой влажностью), блинного, заварного теста и.т.д. Благодаря большому запасу прочности, используются для интенсивной работы на промышленных предприятиях, пекарнях, в ресторанах, кафе, столовых. Стандартная конфигурация: 3 месильных органа: венчик, крюк, лопатка.Работают бесшумно и без вибрации.Легкая чистка и обработка деталей.Экономный расход электроэнергии.
- Все детали, соприкасающиеся с тестом, выполнены из нержавеющей стали (дежа и месильные органы).
- Прочный корпус
- Защитная панель из нержавеющей стали
По требованию:
Наименование параметра | Значение параметра |
---|---|
Производитель (страна) | Porlanmaz |
Характеристики | 40 литров, c регулятором скорости |
Модель | Ед. Изм. | PMP 20 | PMP 40 | PMP 60 |
---|---|---|---|---|
Емкость дежи | л | 20 | 40 | 60 |
Вращения двигателя | об/мин | 1500 | 55 - 110 - 120 | 55 - 110 - 120 |
Вращения насадки | об/мин | 530 | 140 - 280 - 550 | 140 - 280 - 550 |
Ширина | мм | 630 | 630 | 630 |
Длина | мм | 590 | 910 | 910 |
Высота | мм | 800 | 1370 | 1370 |
Электрическая мощность | кВт | 0,75 (220В - вариатор) | 1 - 1,4 - 1,5 | 1- 1,4 - 1,5 |
Масса оборудования | кг | 90 | 220 | 230 |
Базовая комплектация | ||
---|---|---|
![]() | ![]() | ![]() |
Венчик | Лопата | Крюк |